Lugar de expresión y reivindicación de la Asociación "Movimiento Ciudadano por el Empleo" de La Isla.

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domingo, 4 de junio de 2017

UN VIEJO SALINERO


Hoy me he sentado con Cani un jubilado, en la asociación de vecinos de la barriada Bazán.
Cani fue capataz en su juventud en la salina San Vicente,la conversación fue sobre su época en las salinas donde me fue explicando los distintos nombres de los trabajos o actividad que los salineros realizaban.


Cani empezó a detallarme que era la Noria que su cometido era desaguar los excedentes de aguas de lluvia en los tajos,o que era la Limpia de Cabecera,era el procedimiento de cavar en los alrededores del Tajo, o la limpia de arroz o los tajos de borilla.


Eran nombre que desconocía y que Cani seguía diciéndome nombres nuevos como la Rasca que era el mover la sal para su crianza o el Cava Tajo era el preparar el tajo para la sal.
Me hablaba de la cantidad de salineros en la época, el Vacío o el Agarrador de Vagoneta o también el Railero que era quien colocaba las guías o raíles para el paso de las furgonetas.
Hoy tenemos el termómetro para comprobar la temperatura, pero ello le llamaba la bombilla que comprobaban que la temperatura oscilarán entre 27 a 30 grados, si se pasaba de temperatura se solían abrir las compuertas para enfriar las aguas.
Y terminando nuestra charla el me comentaba su tristeza de como se encuentra las Salinas que un día fue para el y otros un medio de vida.




jueves, 11 de mayo de 2017

platos típicos de san fernando cadiz



ciudad marismeña

anguilas fritas

bienmesabe frito

tortilla  de camarones


cabaña a la plancha con picadillo


sardina a la plancha

choco frito


fideos con caballa

camarones de porreo fritos

coquina guisada

patatas aliñadas


mariscos cocidos

huevas aliñadas


patatas con huevos de chocos

amendritas fritas

guiso de cabrillas

boquerones fritos


guiso de caracoles


pulpo a la gallega

son muchas cosas que ofrecemos pues nuestra ciudad necesita que tu la visite.
no te arrepentirás
https://www.youtube.com/watch?v=-iMHUC9tfX0


domingo, 7 de mayo de 2017

domingo, 16 de abril de 2017

SAN FERNANDO ISLA DEL SOL Y PLAYA



https://www.youtube.com/watch?v=PEuJtFVZxrk


https://www.youtube.com/watch?v=6i4kGGdU9R8



https://www.youtube.com/watch?v=597TEkvoHHw


OS DEJO ESTOS ENLACES DE MI CIUDAD,DISFRUTARLO


https://www.youtube.com/watch?v=b4rKV49gP38

https://www.youtube.com/watch?v=iaHUlbyCcws

https://www.youtube.com/watch?v=-iMHUC9tfX0

lunes, 3 de abril de 2017

SEMANA SANTA EN SAN FERNANDO CADIZ








SE ACERCA ABRIL Y ANDALUCÍA SE PREPARA PARA VIVIR SU SEMANA SANTA


https://www.youtube.com/watch?v=-Lxh_bIq4No

sábado, 4 de marzo de 2017